Zurück zur Ratgeber-Startseite

Silvester: mit Sekt und Canapés!

 Schlemmereck'   |     

Wenn nach Mitternacht alle Gäste auf der Feier mit ihrem Sektglas herumstehen, dann ist ein kleiner Snack, den man einhändig verzehren kann, nicht schlecht. Ergänze das Speisenangebot der Silvestergesellschaft doch um ein paar Canapés. Zum Beispiel mit unseren Gurken-Shrimp-Häppchen.

Dafür benötigst Du für 40 Stück (Gesellschaft ab 10 Leute):

250g Doppelrahmfrischkäse
150g Shrimps oder Partygarnelen
1 Eßlöffel Sauerrahm
1 Eßlöffel Mayonnaise
1-2 Teelöffel Zitronensaft
Frisch gehackten Zitronenthymian
Frisch gehackten Schnittlauch
Dill und Schnittlauch für die Deko
1 Schlangengurke
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Wasche die Gurken (schäle sie, wenn Du die dunkelgrüne Schale nicht magst) und schneide sie in ca. 1/2 - 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf eine schöne Platte.

Rühre den Käse mit dem Handrührgerät glatt und cremig und gib Sauerrahm, Mayonnaise, Zitronensaft und Kräuter hinzu. Salze und pfeffere. Auf jede Gurkenscheibe wird nun ein Klecks mit dem Spritzbeutel gedrückt oder mit einem Teelöffel gehäuft, oben auf thront die kleine Garnele. Garniere mit Dill und Schnittlauch und ein bisschen Paprikapulver.

Tipp: Für mehr Schärfe nimm den Doppelrahmfrischkäse mit Chili und Paprika. Du kannst die Creme auch am Vortag vorbereiten und luftdicht im Kühlschrank aufbewahren. Die Gurke sollte aber vor dem Fest erst aufgeschnitten werden.

Guten Appetit!

Logo moms-dads-kids

Einfach anmelden
und kostenlos umsehen

Ich bin

Mehr Artikel aus dieser Kategorie

4 einfache Tipps für gesunde Ernährung im Alltag

Du bist auf der Suche nach einem Partner, aber auch nach Wegen, dich selbst besser zu fühlen und auszusehen? Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem glücklichen, selbstbewussten Leben, und das kann sich positiv auf deine Partnersuche auswirken....

weiterlesen

Meal-Prepping: Wie du als Single-Mama oder Single-Papa für die ganze Woche vorkochen kannst - tolle Ideen für eine erste Woche

Wir alle wissen, wie herausfordernd es sein kann, die Balance zwischen Arbeit, Kindererziehung und Alltagsaufgaben zu finden. Als alleinerziehender Elternteil kann diese Herausforderung noch größer sein. Aber keine Sorge, es gibt eine Lösung, die dir...

weiterlesen

Ernährungstipps für Paare mit Kinderwunsch: So bereitet ihr euren Körper optimal auf eine Schwangerschaft vor

Wenn ihr euch ein gemeinsames Kind wünscht, spielt die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Vorbereitung eurer Körper auf eine Schwangerschaft. Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung kann nicht nur die Fruchtbarkeit erhöhen,...

weiterlesen

Warum sind gesunde Ernährung und Bewegung wichtig für die ganze Familie?

Gesunde Ernährung und Bewegung sind wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden der ganzen Familie. Leider ist es oft schwierig, die ganze Familie dazu zu motivieren, sich gesund zu ernähren und regelmäßig zu bewegen. Doch mit ein paar einfachen...

weiterlesen

Die Weihnachtszeit ist da - Ein super einfaches Rezept für gebrannte Mandeln.

Winter und Weihnachtsmärkte - es ist die magische Zeit des Jahres! Die Luft ist erfüllt vom Duft von gebrannten Mandeln, Glühwein und frisch gebackenen Plätzchen. Die weihnachtliche Zeit ist geprägt von Wärme und Gemütlichkeit und lädt zum Verweilen...

weiterlesen