Zurück zur Ratgeber-Startseite

Aromatische Nussecken

 Schlemmereck'
 

Nussige Nascherei für Groß und Klein

Nussecken sind ein süßer Klassiker und bei jedem Kaffeeklatsch der absolute Renner. Unsere Version ist durch geröstete Nüsse besonders aromatisch und macht Hunger auf mehr. 

Ihr benötigt für den Teig:

  • 225 Gramm Mehl
  • 75 Gramm Speisestärke
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Päckchen Vanllezucker
  • 125 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 125 Gramm Butter

Ihr benötigt für den Nuss-Belag:

  • 150 Gramm Aprikosenmarmelade
  • 200 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Esslöffel Wasser
  • 400 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 1 Päckchen Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)

So wird's gemacht:

Teigzutaten zu einer glatten Masse verarbeiten. Im Anschluss den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech streichen und mit Aprikosenmarmelade bedecken. 

Für den Belag Zucker und Butter schmelzen, anschließend Haselnüsse und Wasser unterrühren. 

TIPP!
Besonders nussig wird die Leckerei, wenn man die Haselnüsse vor der Zubereitung kurz in einer beschichteten Pfanne röstet. 

Die Nussmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und ca. 40 Minuten bei 175°C backen.

Den abgekühlten Teig in Dreiecke teilen und die Ecken mit Kuvertüre überziehen. 
 

 

Logo moms-dads-kids

Einfach anmelden
und kostenlos umsehen

Ich bin

Mehr Artikel aus dieser Kategorie

 

Drei tolle Nikolaus-Rezepte für Jedermann

 Schlemmereck'
  26. November 2021

Nikolaus steht vor der Tür und was gibt es da schöneres, als mit seinen Liebsten gemeinsam etwas leckeres zu backen? Sowohl als Paar, aber auch gemeinsam mit den Kindern – gemeinsames Backen verbindet. Zudem geht Liebe doch durch den Magen, also worauf wartet...
 

Jetzt was Herzhaftes! Rezept für köstliche Herbst-Quiche

 Schlemmereck'
  18. Oktober 2017

  „Tomate-Mozarella“ hatten wir im Sommer zur Genüge. Jetzt, wo es draußen schon wieder früh dunkel wird, ist uns nach etwas Herzhaftem. Diese einfache Quiche bekommt jeder in kurzer Zeit auf den Tisch. Zutaten: 1 Packung Blätterteig...
 

Eiskalte Erdbeerleckerei ganz ohne Eismaschine

 Schlemmereck'
  28. Juni 2017

Cremiges Geschmackerlebnis mit beerigem Fruchtstrudel Sommerzeit = Eiszeit! Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir leckeres Erdbeereis für die ganze Familie im Handumdrehen und ganz ohne schweres Gerät. Du benötigst für die Zubereitung:...
 

Knuspriger Rhabarber-Crumble mit Beeren

 Schlemmereck'
  26. Mai 2017

Sauer macht lustig - auch bei 30°C im Schatten Endlich ist es wieder soweit: die Rhabarber-Zeit ist in vollem Gange. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt und die Entscheidung für oder gegen Kuchen, Dessert mit Quark oder sogar Eis fällt schwer....
 

Leckere Maibowle ohne Schuss

 Schlemmereck'
  02. Mai 2017

Spritzige Erfrischung im Wonnemonat Mai Im Mai nicht fehlen darf eine erfrischende Maibowle mit leckerem Waldmeister und fruchtigen Limetten. Dank alkoholfreiem Sekt kann dieses wohlschmeckende Rezept von der ganzen Familie genossen werden. ...