Zurück zur Ratgeber-Startseite

Knuspriger Rhabarber-Crumble mit Beeren

 Schlemmereck'   |     

Sauer macht lustig - auch bei 30°C im Schatten

Endlich ist es wieder soweit: die Rhabarber-Zeit ist in vollem Gange. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt und die Entscheidung für oder gegen Kuchen, Dessert mit Quark oder sogar Eis fällt schwer. Liebhaber von knusprigen Crumbles werden mit diesem Rezept auf ihre Kosten kommen. Viel Spaß beim Testen!

Du benötigst für eine Auflaufform:

750 Gramm Rhabarber
250 Gramm gemischte Berren (frisch oder TK)
5 EL Zucker
Saft einer Zitrone
Mark einer Vanilleschote
150 Gramm Rohrzucker
200 Gramm Haferflocken
50 Gramm Mehl
125 Gramm Butter

So wird's gemacht:

Rhabarber putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit den Beeren in eine ofenfeste Form geben. Mark der Vanilleschote mit dem Zucker mischen. Früchte mit Vanillezucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.  

Ofen auf 180°C vorheizen. Haferflocken, Rohrzucker, Mehl und Butter gut mischen und zu Krümeln kneten. Über dem Rhabarber verteilen und 30 Minuten backen. Leicht warm und zusammen mit einer Kugel Eis servieren. Lecker!

Logo moms-dads-kids

Einfach anmelden
und kostenlos umsehen

Ich bin

Mehr Artikel aus dieser Kategorie

4 einfache Tipps für gesunde Ernährung im Alltag

Du bist auf der Suche nach einem Partner, aber auch nach Wegen, dich selbst besser zu fühlen und auszusehen? Gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem glücklichen, selbstbewussten Leben, und das kann sich positiv auf deine Partnersuche auswirken....

weiterlesen

Meal-Prepping: Wie du als Single-Mama oder Single-Papa für die ganze Woche vorkochen kannst - tolle Ideen für eine erste Woche

Wir alle wissen, wie herausfordernd es sein kann, die Balance zwischen Arbeit, Kindererziehung und Alltagsaufgaben zu finden. Als alleinerziehender Elternteil kann diese Herausforderung noch größer sein. Aber keine Sorge, es gibt eine Lösung, die dir...

weiterlesen

Ernährungstipps für Paare mit Kinderwunsch: So bereitet ihr euren Körper optimal auf eine Schwangerschaft vor

Wenn ihr euch ein gemeinsames Kind wünscht, spielt die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Vorbereitung eurer Körper auf eine Schwangerschaft. Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung kann nicht nur die Fruchtbarkeit erhöhen,...

weiterlesen

Warum sind gesunde Ernährung und Bewegung wichtig für die ganze Familie?

Gesunde Ernährung und Bewegung sind wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden der ganzen Familie. Leider ist es oft schwierig, die ganze Familie dazu zu motivieren, sich gesund zu ernähren und regelmäßig zu bewegen. Doch mit ein paar einfachen...

weiterlesen

Die Weihnachtszeit ist da - Ein super einfaches Rezept für gebrannte Mandeln.

Winter und Weihnachtsmärkte - es ist die magische Zeit des Jahres! Die Luft ist erfüllt vom Duft von gebrannten Mandeln, Glühwein und frisch gebackenen Plätzchen. Die weihnachtliche Zeit ist geprägt von Wärme und Gemütlichkeit und lädt zum Verweilen...

weiterlesen